Очистные сооружения для завода по производству фруктовых наполнителей

Большинство современных предприятий пищевой промышленности, занимающихся производством фруктовых наполнителей и концентратов, различных добавок вынуждены, в силу специфики производства, потреблять большое количество свежей воды, что автоматически влечет за собой образование сточных вод. Данные сточные воды характеризуются высоким уровнем загрязнения органическими веществами (ХПК 7 - 10 тыс. мг/л), взвешенных веществ (до 700 мг/л). Прямой сброс таких сточных вод в городскую канализацию не допустим, поэтому предприятиям необходимо строительство собственных биологических очистных сооружений.

Примером успешного внедрения являются анаэробно-аэробные очистные сооружения BIOMAR® ASB-OKB для компании по производству фруктовых наполнителей, введенные в эксплуатацию в августе 2005 г.

Очистные сооружения рассчитаны на обработку всего объема производственных сточных вод завода, включая коммунальные воды, проектная производительность составляет 500 м3 /сут.

Технологическая схема очистки включает в себя: механическую обработку (барабанная решетка), смеситель-усреднитель, анаэробный реактор (метанреактор) BIOMAR®  ASB, аэробный реактор (аэротенк) BIOMAR®  OKB, встроенный в аэротенк вторичный осветлитель, станцию хранения и дозирования реагентов, обезвоживание осадка на декантере, биофильтр для очистки отходящего воздуха.

Подаваемая на биологические очистные сооружения сточная вода поступает предварительно на песколовку с целью удаления твердых абразивных взвесей, чтобы не допустить их попадание и отложение в системе. Далее насосами сточные воды подаются на барабанную решетку, где происходит удаление из сточной воды мусора и крупных механических включений (например, кусочки фруктов, фольга). После механической обработки сточные воды поступают в смеситель-усреднитель, где происходит накопление и качественное усреднение сточных вод. Взаимная нейтрализация сточных вод с различным уровнем рН способствует сокращению расхода реагентов.

В результате анаэробной очистки сточных вод органические вещества разлагаются до метана и углекислого газа (содержание метана 75 - 80 %). Образование избыточной биомассы при анаэробной очистке сточных вод крайне незначительно (около 0,04 кг биомассы на 1 кг удаленного ХПК), что выгодно отличает его от аэробных методов очистки сточных вод. Возможно использование биогаза в качестве топлива для получения пара, горячей воды или электроэнергии.

Вторым основным этапом является аэробная очистка сточной воды типа BIOMAR® OКB. Воздух, необходимый для аэрации воды, подается автоматически в аэротенк с помощью воздуходувок. Аэротенк оборудован специальной системой распределения воздуха с мелкопузырчатыми аэраторами мембранного типа. Разделение смеси очищенной сточной воды и активного ила осуществляется во вторичном осветлителе, который встроен в емкость аэробного реактора. Такая конструкция позволяет упростить обслуживание очистных сооружений персоналом, а также сократить потребность в площадях. Часть активного ила из осветлителя возвращается в аэротенк, а избыточный активный ил обезвоживается на деканторе. Очищенная сточная вода из осветлителя, пройдя пункт заключительного контроля, самотеком поступает в городскую канализацию.

Благодаря опыту инженеров EnviroChemie (ЭнвироХеми) и поддержке специалистов предприятия пуско-наладочные работы на очистных сооружениях были выполнены в очень короткие сроки. Через три недели после приема первого стока весь объем сточных вод с предприятия стал подаваться на новые очистные сооружения и проходить полный цикл очистки, это очень сжатые сроки для данного типа очистных сооружений.